Faites voyager vos papilles vers le Sud-Ouest avec ce magnifique Poulet Basquaise Keto. Ce plat traditionnel français est naturellement pauvre en glucides. MijotĂ© avec amour, il libère des saveurs ensoleillĂ©es de tomates, de poivrons et de piment d’Espelette.
Pourquoi cette recette est excellente pour la santé
Le Poulet Basquaise est riche en vitamine C (grâce aux poivrons) et en lycopène, un puissant antioxydant prĂ©sent dans les tomates cuites. C’est un plat riche en protĂ©ines de qualitĂ© et en fibres, qui soutient parfaitement le mĂ©tabolisme sans nĂ©cessiter d’ajouts de matières grasses lourdes.
Astuces de préparation pour un succès garanti
Pour cette recette, n’hĂ©sitez pas Ă adapter les assaisonnements selon vos prĂ©fĂ©rences. L’alimentation cĂ©togène est l’occasion parfaite de redĂ©couvrir le vrai goĂ»t des herbes et des Ă©pices non transformĂ©es.
Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je adapter cette recette pour le “Meal Prep” ?
Absolument ! La plupart des recettes keto se conservent très bien au rĂ©frigĂ©rateur dans des contenants hermĂ©tiques pendant 3 Ă 4 jours. C’est parfait pour gagner du temps en semaine.
Puis-je changer les types de fromages ?
Oui, les fromages Ă pâte dure ou mi-dure (comme le gouda, le cheddar ou l’emmental) sont de très bonnes alternatives dans la majoritĂ© des prĂ©parations keto.
La Recette Complète
Ingredients
Method
- Dans une grande cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive. RĂ©servez-les.
- Faites revenir l'oignon et les poivrons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates concassées, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
- Remettez le poulet dans la cocotte, couvrez et laissez mijoter Ă feu doux pendant 45 minutes.